猪蹄都是提前卤制过的,其它的叶籽都只清洗干净了没有动过,等着待会直播的时候再跟直播间的观众们说怎么做。
时间一到,叶籽就准时开了直播。
今天她开播的时候脸上的笑容和平时相比太过灿烂,因此进来的观众们都有些好奇。
【阿籽今天好像很高兴啊,一进来就看到在笑。】
【是有什么好事发生吗?】
【我还以为昨天晚上军部发了公告之后阿籽会直接不想来直播了呢哈哈哈哈哈。】
【反正都知道了,要不拉西德将军过来客串一下呗阿籽?】
叶籽看了看大家的弹幕,点点头对他们说:“之后如果有机会的话,我会争取的。”
现在还没有确定可不可以让西德以这个形象上镜,等确定可以了之后,她绝对会立刻将西德拉过来的。
她还等着看看西德在这段时间能玩出什么花样来呢,也不知道等他恢复记忆了之后会不会对自己这段时间的所作所为后悔莫及。
想想就有点激动。
回过神来,叶籽将话题拉了回来:“今天我们要做的美食叫做螺蛳粉,和臭豆腐一样,它是一道比较特殊的美食。”
【虽然我没有吃过,但说道臭豆腐就好理解了。】
【我懂了,味道也很大是吧?】
【臭豆腐这么好吃,我敢保证螺蛳粉也一定是我的菜!】
看他们这么信誓旦旦的样子,叶籽笑了笑,将刚才自己准备好的食材全都拿了出来。
“大家如果有喜欢加在里面的肉食,可以先准备好,这个鸭脚和猪蹄都是我事先卤好了的。”
说着,叶籽又将花生拿了出来,下油锅炸了炸,油酥花生就做好了,接着切木耳丝,空心菜摘好之后就准备得差不多了。
螺蛳粉的米粉是比较粗的圆米粉,叶籽将泡在水里的米粉拿了出来,上锅烧水,水开之后烫熟捞起放到一旁备用的碗里。
螺汤是整个螺蛳粉里面最重要的,要想螺蛳粉好吃,螺汤的味道一定要调好。
叶籽今天早上煮的螺汤用了几乎三个小时,小火慢煮才做好的,而且用的螺丝都是品质极高的,只是喝一口汤就知道味道绝对不可能差。
一打开螺汤的锅盖,整个实验室里都飘散着这一股非常鲜美的味道,又带着一些调制过的底料香味,闻一下就想喝一口。
舀上螺汤,加入刚刚烫好的米粉,再依自己的喜好加入炸花生、腐竹、木耳丝和萝卜干,最后将烫好的空心菜加进去,淋上红彤彤的辣椒油。
鸭脚和猪蹄左右开弓,配料丰富得几乎看不到米粉的螺蛳粉就做好了。
直播间的观众们经历了羊肉、折耳根和臭豆腐等美食的洗礼,对这螺蛳粉压根就没有任何抵触,在闻到螺汤的味道之后就已经馋哭了。
看到螺蛳粉做好了,一个个都想立刻端起来吃了。
然而还没等他们开口,叶籽就抬手示意大家稍等一下。
“我们还有一个非常特别的配菜没有拿出来,我之所以会说它的味道能跟臭豆腐比,也是因为它。”
叶籽将刚才放下去的酸笋坛子又拿了出来,倒数三声之后打开了盖子。
瞬间,整个直播间里全都弥漫着这一股重口味的味道,刚才还嘴角流泪馋哭了的粉丝们立刻噤声了。
【哇靠,这味道也太重了吧!】
【妈耶,我一瞬间没有反应过来,还以为是我家厕所炸了!】
【唔……怎么说呢,我现在鼻子好像坏了,不听我的使唤。】
叶籽深吸了一口气,真是令人上头。
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