勃艮第红酒炖牛肉。
这是一道发源于勃艮第地区的传统的法国菜。
特点是使用勃艮第红酒,高汤和辛香料将肉块焗烤长达4个钟头。
但在壬生接下来还有逛街这个行程的情况下,却还是选择了这道料理。
原因无他,便是因为这道料理在幸平药王手里,只需要短短的三十分钟。
而这便是壬生选择这道菜的理由。
当壬生提出要求想在半小时内品尝到美食后,两人在冴子不解的眼神对视中默契一笑。
冴子虽然不擅长法国料理,但勃艮第红酒炖牛肉还是有所了解的。
听到壬生说的要求,冴子都以为是刁难人家了,但看到对方没有生气,反而两人神神秘秘的对视一笑,虽然很错愕不解倒是没有再说什么。
无它,两人在交流心得的时候,一旁的冴子听幸平所交流的日式料理方面的心得之后都觉得大有收获
至于壬生为什么这么要求,幸平药王并不在乎。
因为经过交流之后,他发现对方对他很熟悉,而且厨艺应该也不低,特别是种花家的料理方面。
而对方要求半个小时吃到勃艮第红酒炖牛肉,可能也只是听哪个料理界的朋友说过什么。
毕竟他在料理界也小有名声,又或者只是想交流一下,在他看来以和壬生交谈表现的水平,绝对认识料理界的人。
而在自己听壬生讲种花家料理的时候,就跟冴子听自己讲课一样,大有收获。
对方对种花家料理太务实了,基础的掌握绝对是顶级的!
所以当对方提出半小时之内想吃勃艮第红酒炖牛肉的时候,双方默契一笑有种一切尽在不言中的感觉。
而当前世这个动漫中的料理呈现在壬生面前之后,也确实没有让他失望。
开头带着些许酸涩之后,伴随着咀嚼又逐渐在口腔之中迸发出甘甜味道的牛肉不断在口腔绽放着,完美的将葡萄酒的酒香与牛肉柔和在一起引爆口腔。
游历世界各地,走访过巴黎之后的幸平,对于这道勃艮第红酒炖牛肉的了解更深了,这是他改良再改良之后的作品。
纯正的勃艮第葡萄酒的味道带着浪漫之都的风情与蜂蜜的甘甜完美结合在了一起,就如同浪漫之都与恋情结合那般完美。
勃艮第是法国著名的葡萄酒产地,而该地区出品的葡萄酒无一不是精品
勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,被称为“法国葡萄酒之王“。。
而这一刻,精心挑选的勃艮第与精心培养,喝着红酒听着音乐的顶级和牛身上挑选出的部位完美的结合在了一起。
如同真正来到了浪漫之都巴黎,感受这这里的浪漫风情。
美味化作和谐优雅的美妙音乐,一切都是那么的让人享受妙不可言。
享受过这极致美味的壬生带着身旁一样心满意足的冴子,在饭
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