第一,合她的眼缘,第二,和她们分享好吃的。
缘分就是这样一种神奇的东西,两个女人明明昨天还是一句话都不说的状态,今天就成了好朋友。
王明月心情很好的把龙虾虾线挑出来,这下,一只龙虾算是清理干净了。
“秋月,有大些的盘子吗?”这东西要是盘子小了,蒸出来可不好看。
“有的,要瓷的还是搪瓷的?”余秋月喜欢好看的东西,逛街的时候看到了,有用没用的都买了不少。
她犟着要来如梦岛,虽然父母和姐姐余冬雪不高兴,但到底还是心疼她,她以前喜欢的,用惯了的,也不管累赘不累赘,陆陆续续都送了不少过来,手上这个并蒂莲白瓷盘,就是其中之一。
王明月把龙虾头的壳子放盘子里做装饰,手起刀落把龙虾从中间一剁两半,没肉的小脚和尾巴全部剪了扔掉。
接下来就是整只龙虾的精华!身段!王明月拿着刀在龙虾腹部横切六刀,刀刀见底,肉段之间彻底分离开。再竖切一刀,尾巴那里不切段,白嫩嫩的肉放在盘子里,衬着粉艳艳的莲花,非常好看。
肉摆弄好了,那就要调汁了。王明月看了看厨房,料酒、蒸鱼豉油、蚝油、白糖都有。王明月每样放了适量在碗里,再把一旁余秋月剥的大蒜拿过来剁蒜蓉。
剁得绒绒的大蒜和姜丝一起放进调料碗,加些香油搅拌,再浇在龙虾上,腌制十五分钟上锅蒸。
等奎达打了馒头和红烧鱼段回来,鲜美的大龙虾已经上桌了。壳红肉白,香气四溢。
“奎达,我们吃饭吧!”奎达看她媳妇那眼巴巴的样子,觉得他要是说个不字,秋月怕是能立刻变脸。
“好好好,吃饭。”天大地大,老婆最大。
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