反正林斐现在是一人开农场,身边人都遭殃。
自打林斐的同学、朋友、客户被拉着来农场干农活后,林斐爸妈伯伯伯娘和堂兄堂弟也没能幸免。
一家人整整齐齐在地里劳作整个年三十儿,把林斐准备在年初六对外零售的大白菜和白萝卜采收完毕。
两个生意人伯伯被劳役差不多也算是一整天了,坐在林斐自个儿的房子里,看三弟在地里忙活完之后,还勤勤恳恳烧火做饭,陷入了长久的沉默。
但这沉默很快又被林斐拿出的半片羊给打破。
林斐把半片羊放在案板上,交代剁成排骨,今天晚上他们吃蜜制铁板羊排。
“这羊肉看着不错。”二伯娘摸了把羊排。
林斐嘿嘿一笑,从柜子里把姜大厨做的蜜制酱拿出来,道:“这是咱们淮省本地山羊肉,我买了小羊养到半大,年前专程杀了当年货的。”
“这羊肉嫩呐。”
嘴上说的嫩可不算,等他们实际吃到那几乎是入口即化那羊排时,才是真被彻底惊艳到了。
羊肉有着淡淡的膻气,但吃着却只能品尝出来羊肉的香,还有野蜂蜜中的糖类物质与肉中的氨基酸反应后,产生的上千种新分子给人嗅觉和味觉刺激。
这种刺激叫做美拉德反应,这本是西餐烹饪中人们经常提到的一个词汇,之前林灿还觉得主厨们那种表情太过夸张,可实际到自己来切身体会时,他才发现简简单单几个词根本没办法秒回出这种喷香的味道来。
只能让人为之沉迷,林灿:“为什么会有这么好吃的羊排?”
林珈也抱着一根啃得精光的羊肋排,见铁板上炙烤着的还不能立即吃,还抱着上一根肋排依依不舍地嗦味道呢。
突然,林珈问起自家爹妈:“老爸老妈,之前你们去澳洲过二人世界吃红烛晚餐时,跟现在相比怎么样?”
二伯嗤笑:“哪能跟现在这比?”单不说林斐家的小肥羊味道确实比那边要好,光是一家人和和气气坐在这温暖的屋子里一边烤火、一边热热闹闹吃晚餐,便是一个多么令人难忘的幸福时光了。
林斐眼巴巴地看着铁板上被烤得吱吱冒油的羊排,忍不住吞口水:“爸,现在还不能吃吗?”
林爸瞥眼:“瞧你那出息!”
林斐也双手一摊:“我也没想到啊,就随随便便养着玩的羊,居然还挺好吃。”
嘿!这可不是一般的好吃,比学校动物学系那边养出来的有机羊好吃得多。
一般羊肉很难让人忽略那股子羊的膻味,就算养得再细密,多少还是让人没办法不在意的,特别是一些比较讨厌羊那股子膻的人,真真儿是吃不下去。
说实话,林灿就恰好属于这种人。一般他根本就不会去吃羊肉,太膻了,吃完了嘴皮子、嘴角、嘴周都一直挂着膻,刷牙洗脸都不能轻易除去。
可林斐这儿的羊肉
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