“各位,真是不好意思,刚刚走神了!”
“接下来,我们来看看这道菜!”
按理来说,楚倩肯定是要先去品尝醉虾的品质是否新鲜的,但是这一次楚倩却并没有直接动手品尝那些个大饱满的基围虾,而是拿起了一旁的白瓷勺。
她只是沾了一点点腌制醉虾的料汁,轻轻的放在嘴里抿了抿。
随即,她的脸色变得更加难看。
“不是吧!”
楚倩的这句话,让直播间内的观众更加紧张。
“楚神,到底怎么样了,你倒是说句话啊!”
“看楚神的表情就知道这道菜肯定不怎么样!”
直播间的画面中,楚倩看似像是不死心一样,再度抿了抿勺子里的料汁,表情仍旧跟第一次一样,十分难看。
“楚神,你快说话吧,我们都急死了!”
“就算不好吃,你也给我们一个痛快吧!”
此时,楚倩径直取来了餐巾纸,直接捂住嘴,将刚刚品尝的料汁,直接吐了出来,一脸的嫌弃。
“不好意思,在你们面前失态了!”
“不过,这醉虾的味道不对劲!”
“厨师下料的手是很重的,料汁的味道很浓,很重,根本就品尝不出虾的味道,入口之后满满的都是各种香辛料的味道,这本身就是不对的!”
“虽然为了给鲜虾去腥,确实需要使用一些比较多的香辛料,来去除虾的腥味,但是现在我们看到的是一道完整的菜,而且他们也并没有给太多的料汁。”
“按理来说,我们是不会尝到太过浓重的料汁的味道的,可是这道菜,厨师明显是下手重了,而他这样做,就是为了掩盖一件事!”
楚倩深吸了一口气,接着说道:“厨师想要掩盖的事情,那就是他们用的不是新鲜的基围虾,而是冻虾!”
“众所周知,醉虾肯定是要用新鲜的虾,如果不新鲜的,食客会不会吃坏肚子尚且不论,冻虾是有一股难以去除的腥味的,如果不用这么重的手,这么多的香辛料,确实也很难去除虾身上的味道!”
此话一出,直播间瞬间炸锅!
“什么?楚神你不是在开玩笑吧?”
“这么大一家饭店,居然醉虾是用的冻虾?”
“是不是冷鲜的虾啊,楚神你真的能够尝的出来吗?”
“敢怀疑楚神,猜测是黑子,赶紧拉黑!”
楚倩倒是也看到了直播间观众的质疑声,随即将虾拿了出来。
“各位你们看,这个个头的基围虾,如果想要保证虾肉的口感,想要保持虾的新鲜程度,很少会有生冻的,基本上都是熟冻,你们知道是为什么吗?”
“因为生冻的过程中,就会造成虾脑发黑,虽然这并不是虾的品质出现了问题,但是会让虾的脉象变得不好!”
“这种虾,化冻之后,虾脑通常都会变黑,这是无法避免的事情,你们再来看看这些虾!”
说着,楚倩就让小悦
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