“因为如果我们要严苛控制烤鸭出炉的数量和时间的话,那么就会导致一些慕名而来的客人,没有机会品尝到烤鸭的美味。”
“这也是为什么,我们经常会出现烤鸭回软的问题的原因。”
楚倩却摇了摇头。
“烤鸭回软的根本原因,就是因为出炉的时间太久,秦老板没有别的办法可以控制吗?”
秦鹏云皱眉,他并没有想过这个问题。
不过,楚倩也确实说到了点子上。
如果烤鸭真正的问题出现在了烤鸭出炉的时间太长的这一点上,那么他们也就只需要控制烤鸭出炉的时间长短就可以了。
“我知道烤鸭在烤炉里的时间太长的话,会让烤鸭的汁水流失,也会让肉质变老。”
“但我觉得,如果换一个烤炉,降低温度的话,应该不会发生这样的事情。”
直播间的观众听得云里雾里,但也觉得楚倩是真心实意的在为秦鹏云解决问题,而不是敷衍,或者说是随口胡诌。
“楚小姐的提醒非常有用,回去后我一定要试一试!”
“楚神不愧是楚神,一开口就帮大老板解决了问题!”
“楚神,我也想请你来我们家的店,帮我们看看问题在哪里,可以吗?”
直播间的弹幕疯狂刷新,此时这家店的老板却端着一个托盘来到了他们这一桌。
“这是你们点的烤羊排!”
小悦拿起拍摄设备,将镜头对准了托盘里的烤羊排,直播间的弹幕顿时安静了一瞬,随机又是一阵疯狂刷新!
“太诱人了这羊排!”
“看啊,上面的油脂还在不停地冒泡泡,也就是说,这羊排,确实是新鲜现烤出来的!”
“给我吃一口!”
楚倩看向了秦鹏云,请秦鹏云帮忙介绍一下这家的烤羊排。
“楚小姐,你们认为烤羊排怎么烤才最好吃?”
楚倩皱了皱眉,觉得肯定还是炭火烤的最好吃。
“虽然炭火并不是很容易控制火候,但是炭火烤出来的羊排,带着一股烟熏的风味不说,炭火的温度更高,也能够让羊排的表面瞬间收缩,将汁水锁在里面!”
听到这话,秦鹏云点了点头。
“看来楚小姐能够成为美食探店主播,并不是因为一时兴起,也不是因为跟风,确实是因为你对于烹饪还是有着一些天赋的!”
小悦在一旁接着说道:“岂止是一点天赋,我们家倩倩做饭的手艺根本就不输给大厨!”
“基本上每一次她吃过的那些东西,都会被她复刻出来,我觉得她真的非常厉害!”
秦鹏云也一脸惊讶的看向了楚倩,“没想到,楚小姐居然还有这样的喜好!”
楚倩轻笑,“我的朋友是一个实打实的吃货,所以为了让她满意,自然是要亲自下厨的。”
毕竟她们吃过的东西也不少,有一些在她们所生活的城市,确实是不太好找的。
“楚神,你舅宠她吧!”
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