,宋德章只能寄希望于品鉴官那边。他抬眼看了下,五位品鉴官,有两位是他们的人。若是能再赢一票,此次大赛魁首便稳妥了。
而此时,高台之上,众人品尝了苏锦烟泡的茶之后,也纷纷点头。倒是有一人因忍不住好奇主动问了些话。
此人是一白衣老者,乃定城青岚书院德高望重的山长,每次斗茶大赛,皆会邀他出席。
这会儿,他摸着胡须含笑说道:“苏东家请留步。”
收拾好东西的苏锦烟正打算下台,闻言,脚步停下,行了一礼:“老先生有何赐教?”
“老夫观苏东家适才冲泡技艺,有一事不明。”
“请讲。”
“有史以来,但凡冲泡,皆是先入茶再入水,为何苏东家反其道而行之?”
“老先生,”苏锦烟拱手说道:“此乃碗泡法,于百姓中常见,但并非寻常。”
“哦?”老者道:“洗耳恭听。”
“苏某今日选用的是早春的芽头茶。”她站得笔直,侃侃而谈:“众所周知,芽头茶乃摘取枝头最早最鲜嫩的一芽一叶,再经过十二道工艺精制而成。”
“寻常的冲泡法子,也就是先入茶再入水的话,极有可能将茶叶浸泡过久,令其失了鲜美滋味,从而变得苦涩。”
“但若是先入水再入茶,一来可使得水温稍凉,减缓茶叶滋味转变的速度。二来,也可减缓茶叶浸泡的时间。如此法子,便能充分地保留了茶叶的鲜美滋味。”
“原来如此啊。”台下众人听闻后,纷纷赞叹此法甚妙。
老者又问:“历来斗茶比赛,比的除了茶艺之外,还有茶技。而老夫观苏东家适才的情况,无论从动作还是茶器使用都过于简单了些,苏东家就不担心?”
“老先生,”苏锦烟又答道:“苏某人是卖茶之人,也是爱茶之人。在苏某看来,茶最本质的价值是饮用,因此,追求真味才是根本。过多的的繁琐器具和动作只会舍本逐末,倒是违背了大道至简的法则。”闻言,老者扶着胡须哈哈大笑起来:“好一个大道至简,‘以茶悟道,以茶论道’莫过于此啊。今日老夫受教了!”
此次大赛行进到午时,总算到了最后评比时刻,众人都紧张等待着官府统计出来的结果。
苏锦烟也在静静等待着,面上一派从容,而心里其实也没底。今日她这番行事,实在是属于火中取栗,成败不可测。
“小姐,”霜凌在一旁小声提醒道:“我们会赢吗?”
“谋事在人成事在天。”
“好一个谋事在人成事在天,苏东家果真有魄力。”
身后忽地传来个声音,苏锦烟转头看去,竟是宋德章不知何时走了过来。
他若无其事地在另一旁的椅子上坐下,眸光犀利地盯着苏锦烟,缓缓道:“苏东家果真令人刮目相看。”
此时苏锦烟依旧还穿着适才的那套彩衣
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