为农田中的有机肥。现在这么一搞，确实让他们担心肥料短缺的问题。

　　这件事必须要重视，看起来不起眼的事情，却不能不管。百姓靠着地里产出，那是干系他们生计的事情。干系百姓生计，便是关乎社会的稳定。

　　李徽和李正商量了一番，采取了一些措施。首先，要分散收集原料。用车船去外郡收集，不能集中在淮阴郡收集，否则确实会产生问题。

　　当然，这么做会推高成本，不能长久。

　　李徽决定让李正在作坊左近建造养殖场。猪吃的多拉的多，粪便多。建个养猪场，出栏的猪供应东府军的肉食。虽然这年头的人不喜猪肉，觉得猪肉味道不好。故而猪肉被称之为贱肉。即便寻常百姓也以牛羊和禽类的肉为主，不肯吃猪肉。大族官员之家更是绝不会吃这种东西。

　　但是，李徽知道原因。其一，这年头还没有阉割公猪的手段，公猪长大之后肉味腥臊难以下咽。其二是因为觉得猪是肮脏的动物，吃猪肉不雅。大族官员是绝不肯吃的。其三便是他们不会烹制之故。

　　话说真实历史上，直到宋朝，美食家苏轼搞出了东坡肉东坡肘子等美味之后，猪肉大行其道。烹饪手法功不可没。第二点倒也罢了，另外两点都是可以解决的。

　　肉食如此宝贵，这也算是军队的三产。

　　另外便是养鸽子。鸽子粪便多，鸽子肉又是美味。弄个养鸽场，无需花费太多精力和物力，吃肉又得粪。一举两得。这可以作为原料的补充。

　　当然，李徽想的更长远。事实上十座硝田的产量是极大的。一年一座硝田产火硝上万斤，则一年总产达十万斤。全部配制成火药是十几万斤。一年这么多火药，那是完全用不完的，难道用来做焰火？

　　一年如此，两年三年呢？会越存越多。那是极大的浪费。

　　李徽当然不会蠢到徒然耗费人力物力去做无谓之事。这火硝除了做火药，还有一个很好的用途。那可是化肥啊。这年头之所以粮食产量不高，排除种子的优劣，排除农耕技术的落后之外，最大的影响因素便是肥料了。

　　上等的田亩的产量比劣等的产量要多出一倍，这便是因为上等田亩的土壤肥力好。或许还有别的因素使然，但肥沃的土壤，庄稼才能长得好，才能有更多的产出，这是个基本的道理。

　　火硝的成分是硝酸钾，那便是后世所用的一种复合肥。之前提炼火硝之后的废水，李徽已经做过实验。将之稀释之后浇在瓜果菜蔬上，效果明显。瓜果长势又密又好，结的瓜又大又好吃。

　　虽然硝酸钾不能用于水田，但徐州之地本就是种麦子居多。大麦小麦荞麦等各种旱粮的种植占据一大半的田亩。一旦全部用上复合肥，增产是必然的。这可不是百姓家用的粪便和堆肥有用多了。

　　有机肥固然好，但现在是要增产吃饱的时候，而不是要吃绿色有机食物的时候。

　　这便是李徽决定建造十座，乃至计划建造更多的硝田的原因之一。将来，这种肥料会替代大部分的农家肥。到那时，便不会有什么肥料不足之争了。

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