沈尧怎么成评审了?莲生心里一疑,想起去X岛海滩抓螃蟹的时候,沈尧说过一句不花钱也能吃到,合着是在这等他啊,沈尧这么做什么意思,怕他会输,来给他走后门,亦或者是对他十分感兴趣?
莲生回过神来的时候,沈尧和一个金发的外国男子进大厅来了,他们在评审的最后两个位置坐下,随着主持人的介绍完毕,大厅里打了一声沉闷的钟声,决赛开始了。
五位参赛掌厨按照抽签出来的顺序让评审们品尝菜色,莲生抽到的是第三,林伟诚在第二,这并不是一个好的顺序,醉蟹的味道是鲜,一般在酒楼餐馆中这道菜都是最后才食用,怕的就是醉蟹独有的鲜味把其他的菜色压倒了,导致其他的菜色毫无闪光点,除了第一的致家酒楼,在林伟诚后面的三位包括莲生只能说幸运女神完全没有站在他们这边。
莲生的醉蟹是用黑色的陶瓷罐醉的,密封口有一层褐色的泥,封的很严实,看不清里面的内容也闻不到任何的味道。
如果说刚来的林伟诚没有底气,但现在,抽签的顺序上,他在林枯木的前面,这足够改变一切,他变得十分的有信心了,他做的醉蟹鲜味,足够压倒后续菜色的味道让其黯然失色。
第一位致家酒楼上前呈上菜色,上的是八宝野鸭,肥满的野鸭里塞着各种的材料,糯米、干贝、虾仁、冬笋等多种的材料,单论香气,浓烈吸人,实为上品。
八宝野鸭的掌厨人繁琐的介绍完自己的菜之后,四位评审开始动筷子,沈尧视线扫过大厅中央的时候,和莲生对了正着,莲生手肘搭在陶瓷罐上,对视后,莲生笑着朝他小小的招了招手。
那个模样就像是等到他上菜的时候,希望自己能给他一个稍高的分数。
这是不可能,他是评委,要做的就是公正,沈尧收回视线,一副完全不吃莲生一套的样子,他把注意力放在了面前升腾着热气的八宝野鸭上。
鸭卤吃起来很酥烂,汤汁用料肥浓,是一道合格的上乘菜色,沈尧吃了一口就放下了筷子,每个评审打分,满分为十,总分即为最后的成绩,这道八宝野鸭,沈尧完全是凭心情给分了,他不是其他三位资深的美专家,要考虑方方面面的问题,他尝了,只要够好吃他就给高分。
陈老是一位资历丰富的老饕,吃过的东西多不胜数,美食于他而言从摆盘香味到入口的味道这些都是要仔细考量的,致家酒楼这道八宝野鸭好吃但不惊艳,他打了6分。
美食日报的才俊给出了7分。
金发的外国男子是吃的最多的,简直就像一个大胃王,八宝野鸭他吃了将近一半,中华美食总是能把一些材料搭配出不同的味道,这道菜很好吃,他话很多,还和致家酒楼的掌厨聊了许多,看起来是一个健谈的人
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