食神大赛公布了评委名单,同时也公布比赛规则。黄虎看到换了评委,为保证自己能赢,决定利用上届食神的身份,修改规则。
规则当然不能随意修改,要有说得通的理由才行。
黄虎修改的规则就是,所有菜肴都要现场制作,不能提前制作。包括泡发、熬上汤,这些需要长时间提前准备的工作,都要在比赛的时间内完成。
他给出的理由是,如果需要提前制作,菜做得再好也不配当食神。
食神,就是要化腐朽为神奇。用普通人的时间,做出绝世美味。
评委认可了黄虎的理由,通过此规则。
这样的规则,直接让其他厨师放弃参赛。他们都知道黄虎有功夫,如果不能提前准备,他们比不过黄虎。
本以为换了评委他们有机会夺食神之位,结果黄虎改规则,他们同样没有机会。
比赛当天,吴龙仍然用自己带来的厨车。
吴龙选了评委,黄虎改了规则,评委制定要做的食材和顺序。
第一道是鱼,第二道是肉,第三道是素,第四道是汤,第五道自选。
一共五道菜,什么鱼、什么肉、什么素、什么汤,由选手自己发挥。
比赛开始!
电视台、网络同时直播。
现场有很多厨师在观看比赛,连内地和濠江都有人前来。大家都想看看,不提前泡发海鲜,不提前熬制高汤,能做出什么好菜。
结果,他们发现这两位根本不是普通人!
用内功泡发海鲜,几分钟搞定!
用内功熬制高汤,半个小时出汤!
难怪黄虎要制定这样的规则,其他人没有功夫厨艺,只能被吊打!
让大家没想到,也让黄虎没想到的是,吴龙也能用内功这样做!
黄虎这才知道遇到劲敌。
第一道菜,黄虎做锦绣多味鱼,吴龙做灌汤黄鱼。
两人做出菜,评委试吃。
“色香味三样,摆盘上来。锦绣多味鱼让人看上去,感觉很怪。几种鱼缝合在一起……”港岛评委摇头。“倒是香气上,多味鱼闻起来比灌汤黄鱼香。”
濠江评委点头:“锦绣多味鱼创意很好,一条鱼吃出几条鱼的味道。可是这些鱼的颜色本身不同,缝合在一起视觉变得不好。不过几种鱼香混合,确实比灌汤黄鱼要香一些。”
内地评委:“锦绣多味鱼确实有想法,只是我们比的不只是想法。用来打比赛,锦绣多味鱼从外形上看反而让人恐惧。因为它看起来像是被辐射污染发生变异的怪鱼。”
黄虎脸色不好看。
三位评委开始尝鱼,尝锦绣多味鱼时,只是微微点头。
等用筷子夹开灌汤黄鱼的鱼肉后,一股更香的气味散发到空中。
“好香!”
“真香!”
“确实香。原来这才是灌汤黄鱼的精髓,高汤的与鱼香混合,却被封闭在鱼肚里。直到破开鱼肚,才真香流露。”
“我收回刚才的话
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