宿麦，也就是几十万石。
——看似很多，却是关中民数百万户，外加关东、北境、汉中、巴蜀各地，数百近千万户、数千万口农人，总共才能贡献出这么几十万石；
平均算下来，人均也就是一斤多的产量。
相比起人均产量数十石，即上千斤（汉斤）的粟，宿麦的产量，显然十分契合其杂粮、劣粮的定位。
但正所谓：积水成渊。
每年几十万石的产量，大部分都被少府内帑吃下，自太祖高皇帝至今，大约四十年的时间，少府囤积的宿麦，也算是有了上千万石的库存。
诚然，这上千万宿麦当中，有不少没来得及置换的爷爷米，甚至是‘太爷’米。
但即便是可供刘荣操作的、生产日期在最近十年内的宿麦，也当是有近千万石了……
“根据少府给出来的比例，千万石宿麦，大致能磨出六百万石麦粉？”
短暂的沉默之后，刘荣悠然发出一问，便引得岑迈沉沉一点头。
“唯。”
“如果少府内帑的库存当中，可用之麦能有千万石整，那可磨得麦粉，当是有六百一、二十万石。”
“——这千万石宿麦，少府大约花了一万万三千万钱买入；”
“便说是得了六百万石麦粉，家上以五十钱每石的价格出售，也能收回足足三万万钱……”
算起账来，老岑迈免不得又是一阵眼冒金光，先是起身对刘荣拱手，恭维一番‘点石成金’之类，便又本能的探听起这门‘生意’的操作空间。
“依家上之见，少府此番，若是稍微抬高些价格，以买入宿麦……”
一听岑迈这话头，刘荣便当即心下了然：老少府这是本性使然，盯上了宿麦加工这门暴利的生意。
宿麦十二、三钱每石的价格，即便研磨成粉后重量会打六折，一石麦粉所需的宿麦，成本价也顶多不过二十五钱。
不超过二十五钱的成本，却能卖出五十钱每石的价格——百分之百的利润率！
更何况这五十钱每石的价格，还是刘荣可以压下的。
就算不考虑今年，关中的粟都已经卖到了九十钱每石，即便是按照往年，粟五十来钱每石的价格，这麦粉的价格，也怎都该达到百钱以上。
——贵族专属的高粱米，价格可一直都是一百五十钱每石上下！
但比起这麦粉所做成的面食，高粱米粥的味道，也就是那么回事儿了。
面食什么都不加，那都能吃出甜味儿！
而且比起消化极快，不怎么顶饱的粟米，这面食吃下肚，那就好似能有使不完的劲儿！
又顶饱，吃了又能有力气，还好吃！
什么高粱米不高粱米的，边拉玩儿去吧……
“孤的意思，是麦粉的价格，从今往后，都钉死在五十钱每石。”
“及宿麦，则根据麦粉的价格，定在三十钱每石。”
短暂的思考过后，刘荣便为岑迈‘
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