重。

　　小沙弥取来一壶沸水，轻轻放在低桌上。

　　高僧亲自揭开茶壶的盖子放在一旁，随后右手轻轻提起沸水壶，左手压盖，迅速将沸水注入茶壶，等沸水入壶两寸深，茶叶完全在水中浮起，便将水壶轻轻放下，随即盖上壶盖，拿起茶壶将壶中沸水倒出，等茶壶中的热水基本倒完，茶道第一步，“洗茶”便结束。

　　桌旁的宾客看着这一切，虽不知何意，满脸疑问，但看着淡定娴熟的高僧，却无人出声相问，全都安安静静的看着，生怕错过任何细节。

　　随后高僧又取下茶壶的盖子放在桌上，壶中冒出阵阵热气，伸手提起沸水壶，将沸水慢慢注入茶壶中，壶口三点，沸水注满茶壶，水与壶口平齐之后，又拿起壶盖将壶口浮起的茶末儿拂去，这才将茶壶的盖子盖上。这便是“冲茶”，又比洗茶细致很多。

　　壶盖盖好之后，高森手中的沸水又朝壶盖壶身浇去，顿时便有白雾升起，直至壶身浇遍，“封壶”方才完成。

　　高僧将沸水壶放下之后，便似入定一般，不言不语，摒弃周围万物，只待壶中茶好。

　　而身旁侍奉的小沙弥立即动手，用茶夹将闻香杯与品茗杯分组，摆放整齐，放在茶托之上，等待茶好，便能让诸位宾客品尝。

　　少时，茶好。

　　高僧右手执壶，左手轻压壶盖，将壶中青绿色的茶水慢慢倒入一个较大的公杯中，茶雾缭绕从杯上升起，厅中一时茶香肆意。

　　随后高僧亲自将公杯茶水慢慢倒入闻香杯，茶水满七分即止，趁热连倒四杯。

　　至此，茶已成，可闻香品茗。

　　小沙弥将茶托送至宾客身前，一一将装满茶水的闻香杯和品茗杯放下。

　　众人看着眼前的两个瓷杯，并不知道接下来该如何是好。幸好，有高僧在眼前演示。

　　只见高僧拿起装满茶水的闻香杯放在鼻下，轻轻一吸，杯中清香之气直入心肺，令人沉醉。

　　看到大宋高僧抬手示意，诸位宾客这才慢慢拿起身前装满茶水的杯子，端至鼻前，猛吸一气，顿时便感觉到一股奇异的香气，由喉入肺，整个人的精神顿时为之一振。

　　闻了一会儿之后，高僧才将闻香杯内的清茶倒入较小的品茗杯，以三指轻轻端起，轻啜一口，慢慢由口入喉，轻轻下咽，慢慢回味。

　　宾客有样学样，也将手中闻香杯的茶水倒满一小杯，随即拿起，一口饮下，清茶入喉，初时苦涩，稍后便觉香气盈肺，再细细一品，顿时觉得香味悠长，回味无穷。

　　众人再看桌上那杯看似平常的清水，便觉此水定然内有乾坤，不然何以香味弥留喉齿之间久久不散，此种神奇，简直令人难以置信。

　　品出茶香的宾客赶紧再倒一杯，拿起就要喝下，却见大宋高僧端着茶杯还在品尝余味，这才知道他们方才喝的太急，好东西就该细

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