菜,还配了一道汤,先别说味道了,就是这颜色和摆盘首先让楚夕点了个赞,没想到,这色香味俱全从这个时候就开始讲究了,不得不说,吃货还是很多的。
“现在这南乳已经是我们太跃居预定的一道配菜了,或者算是餐前的开胃小菜,之前林兄弟留下来一些,都被我招待老顾客吃用的差不多了,这次不知道楚夫人带过来多少啊,有多少我都要,不过,楚夫人可不能吝啬啊,之前跟林兄弟我们也是约定好了的。”
杨百万其实是非常心痒痒林念白说的那些菜谱的,这南乳的味道多变,他也不是没有让后厨的大师傅们研究,但是研究来研究去,滋味总是差强人意,不如直接找到楚夕,这样更方便也更快。
“我带过来的南乳并不多,毕竟我们不像是杨老板家大业大,我们不过是刚刚起步的小门户,所以只带了一部分,不过林念白承诺给杨老板的事情,我自然不会反悔的,这是契书,请杨老板过目。”楚夕把契书拿了出来,附带的还有几道以南乳为主要风味的菜式,保管会让杨百万满意的。
杨百万没想到楚夕这么痛快,行事作风完全不似女子,赶紧接过来仔细查看,确定了契书没有问题,又看起了菜谱,他虽然不是大厨,但是这么多年经营酒楼,这点眼光还是有的,楚夕给的东西是真是假一看便知。
“楚夫人真是奇思妙想啊,每一道菜的分量竟然如此的精准,不知稍后楚夫人可否让我们一饱眼福啊。”杨百万知道方子应该不错,但是这效果和味道到底怎么样,他还是要个保险的。
“这个自然是没有问题的,我既然来了,就不会让杨老板失望的。”楚夕非常有这个自信,她的厨艺也是千锤百炼出来的,这菜谱虽然明明白白的写了出来,甚至她都可以手把手的教这些厨师,但是能不能学到精髓,就要看这些人的本事了。
毕竟一道美味佳肴,可不是光有菜谱就行的,厨师的经验和眼光很重要,火候的掌握,对食材的熟悉程度,还有对突发情况的处理,都是非常重要的,也是很考验厨师自身本事的,就算是楚夕没打算藏私,想要做的跟她十足的相像,也不是一朝一夕的事情。
“多谢楚夫人,有了楚夫人的帮忙,我这太跃居,以后会更上一层楼了。”杨百万觉得心里高兴,遇到好的合作伙伴,自然是当浮一大白了。
楚夕尝了一下太跃居的这些菜式,说实话味道是真的不错,但是如果要挑剔的话,也不是没有瑕疵的,原主虽然一直深居简出,但是好歹也是翰林家的嫡女,也是吃过一些美味佳肴,就连宫宴也是品尝过两次的,两辈子的经验加在一起,太跃居的招牌菜,很难勾起楚夕的兴趣。
很显然,楚夕的表现跟其他的人是不一样的,尤其是有春香和郝氏的小心翼翼相比,楚夕的落落大方,还有眼中毫不波澜,仿佛面前的招牌菜就是寻常的家常菜而已,加上楚夕的用餐礼仪堪称苛刻,让杨百万越发的好奇楚夕的身份了,难道真的只是小小军户而已?
“杨百万呢?”一个炸雷一样的声音在楼下响了起来,杨百万忍不住扶额,用脚指头听都知道,是他夫人找上来了。
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