江之寒反思自己到目前的成功，主要来自三个方面。一个是机会抓的准，说的利害一点，就是战略方向把握的好。不可否认的是，这一点基本上是江之寒的贡献。江之寒也认为这是自己的强项，应该继续做更深入的工作。这三个月来，江之寒其它商业理论方面的学习抓的不算紧，心里想着如果读这个专业，可以进了大学再好好补课。但在公司下一步的发展方向和可能进入的新领域方面，他从来没有停止过思考和调查。对于江之寒，现在有两个烦恼。他已经看好了不少的方向，觉得每个都可以大展一番拳脚，选择太多有时候也是个幸福的烦恼。而另外一个问题，就是他没有多余的资金，即使有了想法暂时也只能是空中楼阁，纸上谈兵。

　　在这个阶段，连锁书店和学校食堂都能每个月稳定的产生利润，贡献净的现金流。这一部分钱，江之寒基本上都重新投资到正在筹备阶段的高档酒楼上，这个项目是很吞钱的。封店事件以后，江之寒和母亲商量，今年暂不考虑再增开分店，实际上第三个和第四个分店的盈利率现在远远比不上市区和北山区的分店。江之寒也在反思是不是扩张的稍微太快了一点。在连锁书店这个分部，江之寒提出的策略就是巩固现有的基础，优化供应链的管理，降低营运成本，和进一步加强和中大客户的关系。

　　根据这个指导思想，江之寒重新调整了连锁书店的管理层，除了历蓉蓉仍然统领所有事物以外，他指定肖虹为销售经理，冷倩作营业部的经理，沈鹏飞为采购部的经理，并任命了四个分店的店长。

　　销售经理这个职务，江之寒本来是属意小倩的。找她谈了一次话，小倩坚持说，虽然其他人现在拿到的单子加起来可能还不如她的多，那毕竟有些运气的成分在里面。说起销售技巧，肖虹还是强于她的，更不用说管理方面的才能。江之寒认真和她谈了两个小时，回去又斟酌了很久，最终决定尊重她的意见。

　　相比书店这边的重新洗牌，饮食分公司，现在在文翰公司的名下，注册法人是用的江永文，江之寒的父亲的名字。这一块，江之寒全部交给程宜兰和肖邯均来打理，相信他们的日常营运管理的能力和经验远胜于自己，他定时会去开会和了解情况。按照江之寒开玩笑的说法，他就像是家族企业想要培养的第二代接班人，提前到他们这里来实习和学习经验的。

　　经过激烈的辩论以后，管理层决定先推出粤菜酒楼。因为粤菜的很多食材需要在外地采买，还需要空运，到了以后的保存也有很多特殊之处，所以各个方面需要的投资相当的大。在这个项目上，江之寒最后决定踩踩刹车，把开张的日子往后推了一些，等着资金更充裕

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