小太子朱慈烺还是第一次感受这种宽松的氛围,一桌子人吃饭,包括他在内竟然有五个小朋友,这也是他从来没有遇到过的。
他身边坐着对他最好的师傅,他对面坐着跟他最亲的师兄,他两边是两个比他还小一点的小朋友,还有两个温柔体贴的师娘,还有一个漂亮得不得了的小姐姐,他只感觉被一股温馨的气氛包裹着,整个人都放松了。
张斌家里吃饭并没有太多规矩,人一到齐,张斌拿起筷子,抬手招呼一声,大家就可以开吃了。
其他人都习惯了,张斌一招呼,他们便纷纷拿起筷子开始夹菜了,反倒是朱慈烺,看着满桌好吃的,竟然不知道先夹哪个好了,张斌见状,直接夹起一块煮的相当酥软的回锅肉放到他碗里,慈爱道:“烺儿,试试这个,这个跟宫里的作法不一样,煮的时候放了香料,酥香软嫩,很好吃的。”
朱慈烺闻言,毫不犹豫的夹起那块回锅肉,一口嚼下去。
哇,真的好香,酥酥的,软软的,一口下去,满嘴肉汁,味道好极了。
香料在这个时候还算是一种奢侈品,像上好的八角、肉桂、兰陵茴香等都要几两银子一斤,崇祯自然不会去浪费这钱,所以,朱慈烺还是第一次吃到这么香的肉,他三下两下嚼玩,一把吞下去,不由赞叹道:“真好吃!”
张斌见状,又给他夹了一块炸的黄黄的豆腐,介绍道:“烺儿,再试试这个,这个跟宫里的作法也不一样,是用油炸过,再用香料肉汤煮了一遍,然后再炒的。”
这些菜里面有一大部分都是张斌想出来的,他前世虽然不是什么厨师,但也经常自己做饭,明朝这会儿菜式并没有他前世那么丰富,他随意想了想,就能想出一堆“新奇”作法来。
像这个豆腐,就是他结合了后世的油豆腐和火锅麻辣烫的作法让人做出来的,不然这时候谁无聊的拿油把豆腐炸的金黄,还用香料肉汤煮一下再去炒。
朱慈烺闻言,迫不及待的试了一下,果然,又香又脆又软,同样好吃的很。
这时候,旁边的张香忍不住拿着勺子将碗里的一块香干舀起来,放朱慈烺碗里,献宝道:“太子哥哥,你试试这个吧,这是我最爱吃的香干,可香了。”
朱慈烺还是头次看到这么粉雕玉琢的小姑娘,他有些不好意思的问道:“师傅,这位是?”
张斌闻言,一拍脑门,失声道:“哎呀,你看为师这记性,都忘了给你介绍了,这是为师的宝贝女儿张香,这是为师的宝贝儿子张洋,今天下午,让他们陪你一起玩好不好?”
“好好。”朱慈烺也就随口一问,有时候小孩子在一起玩压根就不在乎对方是谁,只要玩的来就好。
这时候,另一边的张洋也忍不住献宝道:“太子哥哥,你试试这个吧,这是我最爱
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