之后用调制了‘脆皮水’涂抹在鸭子表皮,待一夜风干,第二日将风干一夜的鸭子再次刷上一层‘脆皮水’后,用烤炉慢慢烤制而成。
这脆皮水也简单,就是用‘白醋’,蜂蜜,料酒调制而成,至于‘白醋’亦是阿喜根据奇书中的法子自制而成,虽说不如奇书中所介绍的那般正宗,但大底差不多。
这烤炉是阿喜和顾瑾轩搬进顾府后,按照奇书中所描述的告知顾瑾轩,顾瑾轩又根据阿喜描述绘制出的烤炉,为的就是接近奇书中所言的‘烤箱’。
虽不如奇书中所言的‘烤箱’功能那般强大,但做一些烤制而成的小食还是可以的。
李叔等人也是第一次听闻鸭肉有如此做法,他们听不懂,不会做,但是真好吃!
不一会儿,一盘的脆皮鸭就被分食而光,当然,阿喜做的其他菜肴同样美味。
一家人坐在一起,吃着美食,话着家常,这是他们来到长安城后第一次这般轻松自在。
顾瑾轩还准备了酒,杯盏相碰,酒香和饭香充斥着整间屋子。
或许是太高兴,柳兴和苏大石都喝的有些多,顾瑾轩如同往常一样,同样是在喝酒,但顾瑾轩只是双颊染了一层薄红,眼神却很清明。
柳兴就很不服气,为啥他每次和顾瑾轩喝酒,最后醉的总是他?
眼见着柳兴还要拉着顾瑾轩喝,阿喜忙拿过顾瑾轩手中的酒杯,对柳兴道:“小舅舅,阿轩身体刚好一些,不能多喝的。”
说完,阿喜又警告性的瞪了顾瑾轩一眼。
顾瑾轩弯唇笑笑,便真的不再喝了。
柳兴啧啧啧出声,指着阿喜和顾瑾轩揶揄道:“瑾轩啊瑾轩,你这么听话,虽说我是阿喜的小舅舅,但是作为男人,我还是不得不提醒你一句,夫纲啊夫纲,要有夫纲!”
这话一听就是醉了,柳氏都无奈了。
而一旁同样喝醉的苏大石,一拍桌子红着脸对柳兴叫道:“啥夫纲?我们阿喜就是对的,我们阿喜说的就是对的,什么妻为夫纲,瑾轩就该和我一样,听媳妇儿的!”
柳氏红了脸瞪着苏大石,苏大石却不自知,看到柳氏望过来,还嘿嘿嘿傻笑:“孩他娘,我说的对不对?”
阿喜还有李叔等人看着,皆都忍不住笑出声。
阿喜一转眸,就看到顾瑾轩直直看着她。
“阿轩?是不是哪里不舒服?”阿喜生怕顾瑾轩不舒服,毕竟身体刚养好,若非今天高兴,她也不能让顾瑾轩喝酒。
顾瑾轩摇头,桌下的手覆在阿喜手上,神情柔和,笑着低声道:“没有,就是觉得很高兴。”
阿喜笑了笑,反手握紧顾瑾轩的手,弯着眼睛说:“我也高兴。”
一家人相聚,一起吃饭,一起说笑,没有纷争,没有仇恨,她打从心底觉得高兴。
因为柳兴和苏大石喝得多,最后被李叔等人扶进了房内,李叔和铁燕子也是吃的一本满足,酒足饭饱之后也去歇息了。
阿喜本要跟着柳氏一起收拾,却被柳氏阻止,推着阿喜说:“这里也用不着你,有娘和阿香阿虎他们呢。”
一旁的丫鬟也连忙上前,笑着有她们。
阿香和阿虎没喝酒,两人吃的肚子圆滚滚,一脸满足。
闻言,两人连忙点头,对阿喜说:“对对!阿姐,你快去照顾姐夫吧,这里有我们呢!”
说着,两人还对着阿喜挤眉弄眼的笑。
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