”说着,张大娘就问罗梦雨,“有没有其他简便的办法?”
如果能有现实世界制作泡面的机器,肯定是要有多么简便就有多么简便的。
但这个世界是没有任何机器设备的古代,只能够用人工一点一点来缠。
罗梦雨就说,“我们再试验试验吧。”也不让张大娘他们继续用筷子缠绕面条了,罗梦雨绞尽脑汁想着制作面饼的简易办法。
望着铁锅里翻滚着的热油,罗梦雨突然灵光一闪,直接把在开水里煮过的面条,粗暴地倒进了油锅里。
张大娘惊讶地问道:“梦雨,你不先将面条处理下再炸吗?”
罗梦雨用筷子小心翻动着油锅里的面条,回应说道:“如果先处理了面条再下油锅炸,那不管用什么办法,这制作起面条肯定还是会繁琐的,不如直接下油锅试试,兴许从油锅里出来的面饼跟刚才缠绕着筷子的面饼一样,等重新放进开水里泡,也能够根根分明的。”
“如果能够成功的话,那可就省力不少了。”张大娘期待地等着。
结果没有让罗梦雨他们失望。
这粗暴地倒进油锅里的面条,跟刚才缠绕筷子的面条一样,同样能够定型成互相缠绕在一起的面饼,就是这个面饼吧,因为没有在筷子上定型过,等出油锅的时候,造型自然也是没有规则的,有大块的,有小块的,还有几根面条突兀地伸出面饼外面。
不过这都是小事,罗梦雨完全可以解决。
她对张大郎说道:“等明天上县城的时候,你去铁匠铺,让那铁匠帮我做个模型。底部是圆圆的,大小就跟大碗的碗口那么大,这个圆形的底部得要全部是镂空的,然后在圆形底部的边缘再焊接一根铁棒,这个铁棒不用太长,有两根筷子这么长的长度就够了,然后在这铁棒的最顶端再给我弄个木质的把手,好方便我们把这个模型放进油锅里的时候,我们的手指拿着就不会被烫到了。”
张大郎认真记下罗梦雨的话,“好,明早我就去办。”
旁边的张大娘把这粗暴放进油锅里炸的面饼,放进开水里泡开。
等泡开后,见这个面条没有波浪形状的,张大娘不由遗憾地说道:“还是刚才的形状比较好看,面条弹性似乎也是刚才的比较好。”
罗梦雨就说:“那我们可以卖两种泡面,一种是纯手工缠绕,有波浪形状的泡面,另外一种就是寻常形状的面条。当然了,价格上肯定是有差异的,波浪形状的泡面制作繁琐,价格上肯定也要稍微贵点。”
张大娘就追问罗梦雨,“那我们这两种泡面该怎么订价。”
罗梦雨说:“先别着急,我们虽然成功制作出来了泡面,但泡面该怎么包装,我们还没有想好呢。尤其是泡面的调料,我们面馆的生意会这么红火,汤底是重要关键,如果食客要出远门的话
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