先生做宫保鸡丁时可没有用蛋清上浆,可鸡丁依然滑嫩,其中有皇甫小姐过油时精准掌控油温的原因,但更多的是吴先生在烹制时用的大火,不间断翻炒所致,吴先生在掌握火候方面,我是自叹不如。”
刘总厨脸色一片铁青,咬牙切齿的质问道:“既然这么好吃,你俩为什么要喝茶漱口?”
郑总厨觉得有些好笑,而梁总厨却是冷笑道:“因为要彻底清除上一道菜留下的味道,不然怎么能尝出下一道菜的味道,老刘,你不会连着也不懂吧。”
刘总厨被气的说不出话来了,突然现落魄男不知道从哪找来一个塑料袋,竟然要将无相的三盘菜打包,他眉头一皱,立刻蹿上前推开落魄男,冷哼道:“既然郑总厨和梁总厨都说这三道菜做的好,难道还怕我尝一下吗?”
他是怀疑郑总厨和梁总厨早就和无相串通了,包括落魄男也是无相的人,不然为何郑总厨和梁总厨把无相做的菜夸得天花乱坠之时,落魄男要将三道菜打包?所以他断定其中有猫腻。
落魄男很是不爽的说道:“这么好吃的菜,老子当然是想打包回去喝着小酒慢慢吃。”
郑总厨和梁总厨脸色都沉了下去,刘总厨怀疑他俩,他俩很是不满。
而刘总厨现在已经管不了那么多了,连筷子都没去找,直接伸手抓了一块大肠扔进嘴里,愤愤的咀嚼几下后,他的双眼不由得圆睁。
果然像是郑总厨说的那样,大肠真的是非常细嫩,绝对是他这辈子吃到最好吃的九转大肠,也绝对是最正宗的传统鲁菜九转大肠。
他不信邪,又抓了几粒鸡丁扔进嘴里,咀嚼几口后整个人都蔫了,像是霜打的茄子。
郑总厨冷笑一声,对梁总厨说道:“老梁,刘总厨貌似不太欢迎咱俩,我看咱俩还是走吧,现在还有时间补一觉,不然下午上班没精神。”
“好。”梁总厨点了点。
分别和无相握手客气几句,二人一并离开。
落魄男将三盘菜都打包后,和无相握手告别。
无相看了眼抱着脑袋蹲在地上的刘总厨,没去打扰他,而是拿了一张后厨点菜单,翻过来写上皇甫灵的手机号,递给站在刘总厨身边不知如何是好的厨工刘星,笑着说道:“我很看好你,如果你想在厨师行业走的更远,就打这个电话,我们在神都还能待三四天。”
厨工刘星很是吃惊,想伸手可又没伸出来,满脸的纠结之色。
“如果刘总厨真心为你好,一定会同意你跟我们走。”无相笑着将纸条放在案台上,转身叼上根烟走了。
皇甫灵对厨工刘星笑了笑,也转身和无相一起离开,出了厨房后,她回头看了眼,这才低声问道:“我见你一直都在忙着,什么时候看到刘星偷偷的调料汁了?”
不仅凉菜的料汁是刘星调的,之前那道中华鲟的料汁就是出自刘星之手,这个刘星是个不可多得的好苗子,也正是因此,无相才会把皇甫灵的手机号留下。
“用后脑勺看的。”无相笑嘻嘻的看了眼皇甫灵。
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