里是个大男人。
做玫瑰饼需要用到面团,和普通糕点饼干所用的面团相比,这个需要加入猪油做成油酥面团。
油酥面团做出来的饼是一层一层的,有层次感,色泽金黄,外表美观,甚是酥香。
面团是揉惯了的,加上猪油也没有太大差别,就是油了一点,不怎么沾案板。为加快制作速度,发酵的过程全部丢进时间加速器里进行。
跟着就是里面的馅料。
明高阳舀出一些玫瑰酱来,加水搅和稀释,再放进一个个小小的油酥面团里包起来,放上铺了吸油纸的烤盘。
见他没有往整个玫瑰酱罐子里加水,苏千凉也没说什么。
取了一些瓜子仁,切碎后和玫瑰酱搅拌到一起,包起来一起放上烤盘。
这个做法给了明高阳灵感,转头往玫瑰酱里加芒果、辣椒、盐、猪肉、豆腐……
前面加了新鲜芒果,苏千凉当他是想试试玫瑰果酱,还想夸一句“很有创新精神”。
谁知道后面加的东西越来越诡异,黑暗料理又有重出江湖的趋势,那句夸赞不论如何也说不出口。
真夸了,指不定明天他就敢把小龙虾、田螺、臭豆腐放进玫瑰饼的馅料里去。
那种光是想想就十分诡异的味道,岂不是完全浪费食材吗?
苏千凉不想让他浪费食物,又觉得厨艺本来就是在不断的创新、失败中发展进步的,不能扼杀学生的创造积极性。
最后,只能叮嘱一句:少做点,别浪费。
明高阳点头应下,依然做得兴致勃勃,这次选择了萝卜和鱼肉。
苏千凉不忍直视,抱起还在美滋滋喝玫瑰花茶的小奶猫就跑。
小奶猫:???
本王子还没喝完呢!
作者有话要说:苏千凉:再不跑,你就是一只废喵了!
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