在忙碌的时候,楚云风抽空看了一下系统给的这份清单,上面全部都是关于餐具的定制图片和数据。
所有的餐具清一色全部是瓷器,种类繁多,花色多样,每一件瓷器看上去都是精品,简直是太漂亮了。
这些瓷器光是看上去就非常美观,可以想象用它们来呈菜的话会是一个什么样的格调。
这些都是接宴席用的餐具,规格和设计比自己在魁星楼街这家店用的至少要高两个档次。
可以算作是很高端的了,这样的设计以及图案标准,估计比米其林三星所用的餐具还要贵上许多,而且档次和格调也要高端不少。
米其林餐厅的餐具其实也是很讲究的,我们平时去超市买把切牛排的刀不会超过50块吧,汤勺差不多也如此。
但是高级餐厅不一样,一把刀或者一把叉子,甚至是一把勺子,它的价格会达到2000块左右。
看起来很普通的酒杯也要大几百,可能你觉得一个看起来普普通通,就装几个面包的面包篮,那也要2000多块。
主菜的餐盘那就不用说了,也是1000多起步,贵的大几千都有,所以人家米其林的菜做得好,餐具也不错,不然为什么能卖这么贵的价格。
但是楚云风这些餐具跟米其林有很大的不同,米其林里面有很多欧式风格的餐具,虽然也有瓷器,但是风格不同。
同时也有很多不锈钢的餐具,可楚云风这里,所有的餐具全部清一色使用的是瓷器,除了筷子。
楚云风这也是刚刚拿到清单,还不知道这样的设计会是多少价格,看到上面标注的细节,楚云风直接感到大量的人民币会离自己而去。
高档的瓷器,必然要用上好的泥料,釉料,制作工艺,再加上大师手笔,算下来成本很高的,再加上几十道制作工序,报废率也是很高的。
所以这个价格
不管了,格调一定要上去,等晚点儿忙完了,自己再将清单发过去询价。
这一忙起来就毫不知道时间的流逝,眼看着天渐渐黑了下来,可是店里的客人还是没有减少的趋势。
火爆,简直是太火爆了。
这人流量可是从中午一直持续到现在,外面排队的客人可是从未见少过,而且从下班高峰期开始,这排队的人可是越来越多。
看了看时间,楚云风做完了这一份之后,跟排队的客人说了一声抱歉,因为所有的小吃全部卖光了。
时间也到了晚上的9点,本来是只卖到8点的,但是经不住客人们的热情,楚云风只好“宠粉”,将时间延续了一个小时。
即便是这样,也有很多客人来晚了没有尝到,楚云风只好无奈地告诉他们明天早一点儿过来。
客人走完了之后,店里只剩下了慕晴和楚云风。
慕晴今天可是一直没有收到那份凉面和冰粉,看了看群里的信息,
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