“这荷塘春色做得很不错啊,寓意新奇不说,这造型也是做得很精美的。”
华夏饭店协会的副会长张卫国跟着两位好友四处转悠,碰到精致的菜品之后自然就要驻足欣赏一番。
“确实是不错,还有这道什锦虾节,这仙鹤雕刻得就非常生动,动静结合之间颇有一番情趣,厨艺着实不凡啊!”
魔都饭店协会的会长李学勤也跟着赞叹了起来,对这家酒店已经摆出来的几道菜很是欣赏。
“我记得这家星月湾大酒店好像是粤都那边的吧,听说他们的主厨刚刚在欧洲拿了一个大奖回来,果然是有些不凡。”
华夏烹饪大师刘国荣是这三人队伍中的一员,也跟着点评了起来。
“现在看起来他们的进度还是挺快的,已经做了六道菜出来了,而且每道菜都是很精美的,说不定这一次团体赛的冠军非他们莫属啊?”
张会长笑呵呵地说到,对于这家酒店很是看好,特别是这几位厨师非常专注,对于大家的到来都没有分心。
“可圈可点,最近一段时间粤菜在全国也是很风靡啊,特别是现在国内的海鲜供应充足。
我可是知道内陆地区晚上吃烧烤都多了几道热门菜,像什么烤扇贝、烤生蚝的可是非常受到年轻人的喜爱。”
李会长似乎做过市场调查,竟然会对烧烤一类的事情了解得这么清楚。
“确实如此,现在的年轻人晚上吃烧烤的很多,特别是这烤生蚝,目前在全国的夜市可是非常火爆的。
我看到过一个外卖的统计,这烤生蚝的配送量可是名列前茅的。”
刘老也是颇为感慨,年轻一代人的口味儿发生了很大的改变,这些都是行业发展需要关注的地方。
“是啊,而且现在的年轻人口味儿都偏重,比较喜欢吃重口味的菜式,像川菜和湘菜一类的菜式现在可是大受欢迎啊。
前面好像就是做川菜的酒店吧?我们过去看看。”
大家说着说着,话题就带到了川菜上面,张会长领着大家朝前走去。
“这里不是星辰大酒店吗?怎么比赛都开始这么半天了,一道像样的菜都没弄出来啊?”
张会长一走到星辰大酒店的展台,看到星辰这边的状态感到有些纳闷。
“是啊,难道这团体赛他们要放弃吗?”
李会长也很好奇,星辰这里的桌上空空荡荡的,而这一路走来,其他家的展台上最少都有三五道菜了。
“看起来也不像啊,那四个厨师不是也在忙着吗,怎么着忙活半天一道菜也出不来呢?”
刘老也是眉头紧皱,这星辰大酒店的名字似乎这两天好像在哪里听到过,应该不是平平无奇的酒店啊。
怎么行事风格如此的怪异?
“把他们参赛人员的名单拿给我看看。”
张会长对着一旁的工作人员说到,然后接过名单还是查看起来。
“楚云风、
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