我的刀?
哈哈!
这是昨天就从蓉城专门寄过来的,想要自己随身带过来当然是很困难的,候会长也是走了很多手续才将它放在了这里。
将刀取出拿在手上之后,楚云风瞬间有了人刀合一的感觉,每个成名的厨师都有自己惯用的一把刀,几乎是没有例外。
而这个时候大家才发现刚才楚云风选择厨具的时候确实是没有选刀具,随后看到楚云风手上那把颜色有些暗沉的刀,眼睛都亮了一下。
这把刀似乎不简单啊?
嗯~?
果然背景强大啊,这厨艺不怎么样,这刀还用得这么好,这是来显摆了啊。
看到楚云风将刀好好清洗了一遍之后,大师傅们都开始在心中默默地计划一会儿给他出个什么难题,一定要好好给他一个下马威。
让他知道这里可不是“东郭先生”能够待的地方。
厨台上的蔬菜很多,而肉类都在冷柜里面,楚云风取了几个鸡腿出来,再将大葱选好,随后才开始寻找辣椒和花生米。
辣椒的种类还是很多的,但是楚云风发现了一个问题,那就是这里的辣椒都是改良之后的品种,辣度很是一般。
看来这道菜在这里还是有些限制的,毕竟是国宴菜品,这辣度需要好好控制一下。
选好辣椒之后,楚云风又开始寻找起了生花生米,但是找了半天发现竟然没有?
这是怎么回事儿?
“用我的吧,早上我把剩余的花生米给油酥过了,新鲜的还没有送过来呢。”
冯师傅笑着从自己那边端了一个小碗过来,里面放着的是红彤彤的油酥花生米,这是做好的成品。
“谢谢冯师傅,那我就不客气了啊!”
楚云风很是感谢冯师傅的出手相助,自己刚来这里人生地不熟的,这一个个大师傅有些面带不善,还是“自己人”比较热情。
但是这一幕在其余大师傅的眼中看起来就更加意味深长了。
这分明就是帮着他作弊嘛,看来是早就有预谋的啊,连油酥花生米都帮他做好了,那岂不是直接就可以做菜了,连油酥这一步都给省了?
做菜讲究的每一步都要自己亲手完成,这才能够判断一个厨师的基本功和整体技能,但是现在楚云风缺少了一个步骤,更是让大师傅们误会更深。
“怎么不提前帮他把鸡腿肉也给切好啊?”
有位师傅砸了咂嘴,小声地说了起来,这声音虽然不大,但是很多大师傅都听到了,都很认同地点了点头。
特别是刚才楚云风拿鸡腿肉的时候,一次性拿了18个,乍一看起来煞有介事,但实际上给人一种装模作样的感觉。
在后厨时间长了之后,大家对于相互之间的拿手菜式心中都是有底的,而平时冯师傅做这道菜一般只取15个,大家都记得很清楚。
可楚云风偏偏要多取3个,这不是想要显摆一下自己比冯
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