楚云风非常肯定的话语让孙师傅感觉到全身的血液都沸腾了起来,这个问题其实还需要问吗?
当然愿意了!
非常愿意啊!
这道菜已经有30多年没有露面了,它的锋芒已经被遮挡了这么久,就算是一柄绝世武器也该褪去浮沉,到了锋芒毕露的时刻了。
每个百转千回的夜晚,孙师傅都在辗转反侧,一幕幕地回忆当年自己做出那道令人惊艳的菜品。
可惜的是,这么多年了,却是再也没能见证到它的辉煌,而此时此刻,似乎有了转机。
虽然心情非常的激动,但是孙师傅头脑还是很清楚的,他并没有被楚云风这句话给影响到了自己的判断。
“做是没有问题,但是你就能够确保提供的食材能够满足我的要求?
你连问都没有问,就不怕我提出来的食材品质能够轻易找到?
之前我在网上看到你在泰国制作的那道坛子肉,说实话,我非常的震撼,这道菜也是极为不凡的,可以说厨艺是做到了极致。
如果食材品质再高端一些,这道菜绝对是无法让人超越的。
但是食材也只是一个方面,关键的事情恐怕你也应该清楚吧,这既然要制作佛跳墙,那么跟坛子肉一样,酒坛是个关键。
虽然我不太清楚你制作的坛子肉需要的酒坛是多少年份的,但是这金汤佛跳墙的酒坛,那至少也是要30年以上的。
而这个关键的东西,你能够保证吗?”
孙师傅把自己的心里话全部都说了出来,并不是说他不相信楚云风,认为他是夸下海口,确实是这个酒坛太难找了。
以前的时候这样的酒坛就已经是凤毛麟角了,而现代社会,这样的酒坛那简直更是寥寥无几,甚至可以说是几乎找不到了。
担心!
担心的情绪开始涌了上来,不过只是在孙师傅和老太太的脸上,慕晴则是饶有兴趣地看着楚云风,这事儿他心里门清。
只见他继续维持着之前的笑容,明显对于这个看起来很困难的事情有些不屑一顾:“酒坛没问题,要多少有多少!”
什么?
要多少有多少?
孙师傅一下就猛然站了起来,一脸不可置信地看着楚云风,表情非常严肃地看着他问道:“此话当真?”
“真得不能再真了,你看过新闻,应该也知道我是有酒厂的,这制作坛子肉的酒坛就来自那里。
而厂里面的黄酒坛还有不少,而且我们现在都还在存酒,以后坛子根本就不缺的。”
楚云风这话其实还是说得有些太夸张了,但是此刻气势上面必须要拿捏起来,得让孙师傅看到自己的实力。
但实际上酒厂目前的黄酒坛是还有一些,但是年份上面确是不够,大多都只有10年的样子。
不过这对于楚云风来说算事儿吗?
用“抹布”合成一下,这小酒坛绝对是可以达到30年的标准,所
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