宋幼湘的厨房兼堂屋里,摆着个农村常见的碗柜,上中下三层,上下两层是全封住带门的,中间一层镂空,离地还抬高了四十公分,下面摆了大大小小七八个坛子。
坛子是个好东西,在没有密封保鲜盒的时代,坛子能长时间地保存各种腌菜和干菜,在江省的农村,几乎家家户户都有几口这样的大肚子坛子。
家里的坛子都是秋后一点点添置的,别看宋幼湘忙着食品厂的事,但家里晒干菜做坛子的活她也一点都没有落下,跟唐桂香一起,早把七八个坛子塞得满满当当。
自己家的菜园子因为错季没有什么菜,那就去大队跟社员换,不光晒菜,宋幼湘还晒了不少金银花和菊花。
这会拿出金银花出来泡壶茶,从坛子里掏出干豇豆和白辣椒泡上,才拎着篮子去摘菜,想到王桂花说家里的母鸡抱窝,结果抱出不少寡鸡蛋,宋幼湘又特意跑了趟,去换了几个蛋回来。
虽然许多年后,宋幼湘看科普节目知道,这时候被大家看做是“滋补品”的寡鸡蛋其实含有大量的致病菌,但宋幼湘挺喜欢吃这个的,赶上了总还是有些馋。
不过宋幼湘不喜欢也不敢吃十八天以后照出来的寡鸡蛋,这个时候,胎死蛋中的小鸡崽基本已经成型了,她一般都是选两周左右照出来的寡鸡蛋,一般也只要鸡崽抱着的那一团蛋黄。
喜欢归喜欢,宋幼湘是无论如何都不敢处理这样的鸡蛋的,早在桂花婶说家里有这个的时候,宋幼湘就麻烦对方把蛋黄清了出来,回家简单收拾就可以炒着吃。
一顿饭,宋幼湘做了几道肉,干豇豆炒的,梅干菜焖的,还有一道红烧排骨,之外才是辣椒炒寡鸡蛋,和几样青菜。
平时家里的饭菜大多数时候都是唐桂香做,但真到了做肉做席面的时候,基本都是宋幼湘来。
唐桂香很小的时候,唐父就出了事,家里条件不好,别说一年吃不上一回肉了,就是三五年吃不上一回都正常,唐桂香不太会做,也舍不得做。
“哎呦,这可是过年都吃不上的好饭好菜!”陈奶奶看着饭菜,高兴得合不拢嘴。
宋幼湘这么热情地招待她外孙,可见是对她外孙的人品相貌还是满意的,这是个好的开始,陈奶奶特别高兴。
至于被宋幼湘叫过来的魏家三兄妹,已经被陈奶奶当成邻居自动排除在外了。
邻里之间,本来就应该互相照顾的嘛,这也能看出来,幼湘确实是个善良大方的好孩子。
陈奶奶感慨归感慨,但自己基本没舍得动筷子,全照顾她身边的魏棠去了,用老太太的话来说,就是她一把年纪了,尝个味就好,吃多了浪费,看看孩子们吃她心里才高兴。
“陈奶奶,您可别这么说,尝尝这个扣肉,我特意给您做的。”虽然调料不齐,但简单版的扣肉也
请收藏:https://m.99txt.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)