吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，在中国历史上是空前的。

　　丽人献茗：庐山云雾

　　乾果四品：奶白枣宝双色软糖糖炒大扁可可桃仁

　　蜜饯四品：蜜饯菠萝蜜饯红果蜜饯葡萄蜜饯马蹄

　　饽饽四品：金糕卷小豆糕莲子糕豌豆黄

　　酱菜四品：桂花辣酱芥紫香乾什香菜暇油黄瓜

　　攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上

　　五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条

　　桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳

　　前菜四品：万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶

　　膳汤一品：长春鹿鞭汤

　　御菜四品：玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌

　　饽饽二品：长寿龙须面百寿桃

　　御菜四品：参芪炖白凤龙抱凤蛋父子同欢山珍大叶芹

　　饽饽二品：长春卷菊花佛手酥

　　御菜四品：金腿烧圆鱼巧手烧雁鸢桃仁山鸡丁蟹肉双笋丝

　　饽饽二品：人参果核桃酪

　　御菜四品：松树猴头蘑墨鱼羹荷叶鸡牛柳炒白蘑

　　烧烤二品：挂炉沙板鸡麻仁鹿肉串

　　膳粥一品：稀珍黑米粥

　　水果一品：应时水果拼盘一品

　　告别香茗：茉莉雀舌毫。

　　千叟宴

　　千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。

　　丽人献茗：君山银针

　　乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘

　　蜜饯四品：蜜饯桔子蜜饯海棠蜜饯香蕉蜜饯李子

　　饽饽四品：花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕

　　酱菜四品：宫廷小萝葡蜜汁辣黄瓜桂花大头菜酱桃仁

　　前菜七品：二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白；

　　膳汤一品：罐焖鱼唇

　　御菜五品：沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊肉丁黄瓜酱；

　　饽饽二品：千层蒸糕什锦花篮

　　御菜五品：龙舟镢鱼滑溜贝球酱焖鹌鹑蚝油牛柳川汁鸭掌

　　饽饽二品：凤尾烧麦五彩抄手

　　御菜五品：一品豆腐三仙丸子金菇掐菜溜鸡脯香麻鹿肉饼

　　饽饽二品：玉兔白菜四喜饺

　　烧烤二品：御膳烤鸡烤鱼扇

　　野味火锅：随上围碟十二品

　　一品：鹿肉片飞龙脯狍子脊山鸡片

　　野猪肉野鸭脯鱿鱼卷鲜鱼肉

　　刺龙牙大叶芹刺五加鲜豆苗

　　膳粥一品：荷叶膳粥

　　水果一品：应时水果拼盘一品

　　告别香茗：杨河春绿。

　　九白宴

　　九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落

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